Prato Cidadão
Alimentando a Cidadania

Para o saudoso sociólogo Herbert de Sousa, o Betinho, “Só a participação cidadã é capaz de mudar o país”. Congregando desta mesma opinião e percebendo a importância da participação das empresas com o compromisso da construção da cidadania, a Videolar assumiu a responsabilidade de contribuir com desenvolvimento do programa Prato Cidadão, em parceria com o Governo do Estado do Amazonas e com a empresa Puras Rid. 

A ação é desenvolvida desde setembro de 2004 e prioriza o atendimento de pessoas em situação de risco alimentar, viabilizando refeições com qualidade em ambiente agradável, ao preço simbólico de R$ 1,00 (um real), e oferecendo aos que precisam uma alimentação saudável acrescentando dignidade e o resgate da cidadania, para uma vida melhor.

Atualmente, a cidade de Manaus dispõe de seis unidades do Prato Cidadão, sendo dois de responsabilidade da Videolar, localizados na Zona Oeste. O grupo de pessoas atendidas pelo projeto é composto, principalmente, por desempregados, trabalhadores de baixa renda, moradores de rua, feirantes, aposentados, estudantes, menores carentes, gestantes e idosos, que rapidamente apresentam melhoria no quadro de desnutrição e nutricional, logo após serem beneficiados pelo programa.

Desenvolvido a partir da responsabilidade assumida diante da agenda mundial de combate à fome, em concordância com as diretrizes do Programa Fome Zero do Governo Federal, a Videolar destaca que em apenas dois anos e três meses, o Prato Cidadão já serviu mais de 350 mil refeições e que no mesmo período a empresa investiu cerca de R$ 840 mil reais no projeto. O programa, voltado para  saúde da população mais carente, destaca-se ainda em outro aspecto, além de oferecer alimentação de qualidade, gera cerca de 60 empregos diretos e mais de 70  indiretos.

      As atividades do Prato Cidadão contribuíram para a construção de uma parceria de sucesso entre o poder público e a Videolar, que para dar início e viabilizar o atendimento do programa dividiram as responsabilidades e obrigações entre cada parceiro envolvido. O Governo do Amazonas ficou com a incumbência de definir a área de instalação dos restaurantes, cadastramento dos beneficiados, além do treinamento e custeio das equipes de acolhedores sociais, enquanto a Videolar ficou responsável por custear as despesas com manutenção, equipamentos, utensílios, taxas de energia elétrica, IPTU e da montagem do restaurante arcando com 67% do custo de cada refeição servida. Já a empresa Puras Rid, se comprometeu em produzir, transportar e disponibilizar os alimentos aos beneficiários, além da manutenção dessa mão de obra.

As equipes de acolhedores sociais cadastraram, de 2004 a 2006, cerca de 15 mil pessoas. Esses dados foram armazenados e analisados com o objetivo de traçar o perfil dos beneficiários para evitar que as pessoas mais necessitadas deixem de ser atendidas, já que o número de refeições servidas ainda é limitado em até 650 unidades/dia. Somente as pessoas cadastradas no programa podem pegar a senha para receber a refeição.

A alimentação é preparada diariamente pela Puras Rid na cozinha industrial da Videolar e transportada em containeres térmicos até o local de destino.  Carnes (peixe, frango, carne de boi), feijão, salada, purê, macarrão e arroz, são os itens que compõe o cardápio do Prato Cidadão. Para garantir a distribuição nutricional dos alimentos e a qualidade dos mesmos, o projeto conta com o apoio das nutricionistas da Videolar e da Puras Rid, que elaboram as refeições e garantem a  qualidade dos alimentos. Além disso, o Governo do Estado do Amazonas mantém diariamente nos restaurantes uma  equipe composta por profissionais qualificados (assistente social, enfermeiros, monitores técnicos, nutricionista e  administradores) responsáveis por medir e avaliar os benefícios e os resultados do projeto.

Mesmo com pouco tempo de existência, a Videolar já tem intenções muito maiores, em estender os benefícios do projeto para um número maior de pessoas,  garantindo a mudança do quadro nutricional da população e assegurando a freqüência desses usuários através de visitas domiciliares.

Através de todas essas ações a equipe da Videolar sente-se realizada, pois sempre acreditou que a participação social da empresa para o enfrentamento dos problemas sociais é fundamental. O investimento ocorre, pois a organização possui uma visão de responsabilidade e compromisso com a construção da cidadania, rompendo assim, com a idéia de paternalismo.